Original Südtiroler Speck

Original Südtiroler Speck 70 g luftgetrocknet und geräuchert, vom Schwein

bio-verde
100% kbA BNN-Herst

6,29 € ^* / 70 g

(8,99 € / 100 g)

inkl. 7% MwSt.

70 g

Verkehrsbezeichnung

Südtiroler Speck, Italienischer Rohschinken über Buchenholzrauch kalt geräuchert, 20 Wochen luftgereift

Rechtliche Hinweise

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Beschreibung

Der Südtiroler Speck wird aus entbeinten Schweineschlegeln hergestellt und bei höchstens 20 C° kalt geräuchert.... mehr anzeigen

Der Südtiroler Speck wird aus entbeinten Schweineschlegeln hergestellt und bei höchstens 20 C° kalt geräuchert. Mit natürlichen Kräutern eingerieben und mild gesalzen reift dieser noch ca. 20 Wochen, je nach Gewicht des Schlegels.

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Verwendung

Hervorragend passt diese Spezialität hauch dünn aufgeschnitten zu Früchten wie Melone oder Trauben. Der würzige leicht rauchige Geschmack kommt auf Weißbrot am besten zur Geltung.

Lagerungshinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen Den Speck im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4 - 6°C aufbewahren. Nach dem Öffnen den Speck innnerhalb von 4 - 5 Tagen aufbrauchen.

Ernährung

ohne Rindfleisch

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

Energie	1250 kJ / 298 kcal **
Fett	19 g
- davon gesättigte Fettsäuren	6,6 g
Kohlenhydrate	1,2 g
- davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	31 g
Salz	3,8 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Zutaten

Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Pfeffer*, Knoblauch*, Piment*, Buchenholzrauch

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ursprungsland

Deutschland, Niederlande, Österreich

Füllmenge

70 g

Abtropfgewicht

Hersteller

bio-verde

Inverkehrbringer

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
Gewerbering 22
86922 Eresing
Deutschland
zentrale@isana.de
www.bio-verde.de

Gefahrstoff:

nein

Sicherheitshinweise P:

keine Angabe

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